区块链论文阅读（四）基于RFID和区块链的中国农产品供应链溯源系统
An Agri-food Supply Chain Traceability System for China Based on RFID & Blockchain Technology
Published in: 2016 13th International Conference on Service Systems and Service Management (ICSSSM)
**摘要：**近几年来，食品安全已成为我国的一个突出问题。由于传统的农粮物流模式已不能满足市场的需求，构建农粮供应链追溯体系越来越迫切。本文首先研究了RFID（射频识别）和区块链技术的应用和发展现状，然后分析了RFID技术的优缺点，利用RFID和区块链技术构建农产品供应链追溯系统；最后，演示了该系统的构建过程。它可以实现追溯整个农粮供应链中可信的信息，通过收集、转移和共享农业食品在生产、加工、仓储、配送和销售环节的真实数据。
**存在问题：**由于农业食品物流体系落后，存在现代设备和资金短缺，信息应用水平低，监管系统混乱，缺乏可监控的可追溯性系统，我国每年的农业食品损失率高达25%至30%。由于这些原因，我国食品安全事件频繁而且大规模地发生，使得消费者成为市场上的弱势群体。
基于以上原因，本文的主要目的是建立一个基于RFID和区块链技术的农业食品供应链可追溯系统。
传统的RFID供应链： RFID系统为生产者、批发商、零售商和消费者提供农业食品的管理信息和安全数据。实现农产品在配送过程中的实时监控，该系统根据传感器射频识别设备从冷藏集装箱中传输的信息，计算出农产品在传输过程中的剩余价值和保质期。当供应链成员之间的协作程度越高时，RFID技术在供应链上的应用效果越好。
结合区块链的供应链：大多数研究不包括供应链管理的所有阶段，而只考虑分销和仓储步骤，供应链成员在可追溯系统*享的信息是否可以信任。
**本文设计的系统：**依靠RFID技术实现农产品供应链中生产、加工、仓储、配送和销售环节的数据采集和数据共享，使用区块链技术来保证在该可追溯系统*享和发布的信息是可靠和真实的。可追溯体系不仅涵盖了农业食品供应链中的每一家企业，还包括食品安全与质量监督检验中心，如*部门和第三方监管机构。例如，*部门可以利用这一系统随时检查产品的安全状况，一旦发生食品安全事故，他们可以立即采取紧急措施，防止危害的蔓延。
该可追溯系统需要实现整个供应链的信息识别、查询、跟踪、监测和追踪，还需要保证数据是安全、透明和可追踪。
在这个系统中，供应链成员依靠一个信息监督中心进行信息传递和共享，实现了整个供应链的信息化和智能化。*部门和第三方监管机构不是一个信息监督中心，而只是系统的某些正常节点。
优点：
1）有利于追溯和追溯管理
2）提升农粮安全信息公信力
3）有利于打击假冒产品
产品的信息数据可以通过将产品绑定到一个独特的ID的RFTD标签来加密和保护，从而保护产品不被伪造。
缺点：
1）高费用
目前解决方案：缩小使用范围例如，它主要用于托盘、包装箱和容器，不在每个产品上都使用RFTD标签。或者适当的提价，消费者愿意为安全买单。
2）区块链技术不够成熟
建块的时间太长
系统构建：
生产环节：对于植物产品，RFTD标签主要用于包装，节省了农产品的品种、名称、产地、种植面积等多种信息。肉类包括原体父母的信息、饲料、防疫检查和从出生到屠宰的用药情况。
RFID标签还记录了生产管理人员和操作人员的信息，一旦发生食品安全事故，就可以找到相关的管理人员和工作人员，立即处理事故。所有保存在RFID标签中的相关信息都可以通过无线网络上传到区块链系统。
加工进程：
加工企业可以通过扫描产品的RFID标签来了解产品的基本信息，并在完成加工流程后更新其在RFID标签中的信息。
如生产环节，RFID标签用于价值相对较高、对环境要求严格的产品；对于低价值的产品，RFID只在其托盘和包装箱上使用。由于农粮加工环节是一个非常复杂的阶段，是农粮产品安全和质量的关键，因此，RFTD标签中更新的信息还应包括： 添加剂使用情况、加工企业的基本信息和相关工作人员。然后，再次将这些更新的信息上传到区块链系统。对于肉制品，以猪为例，应将来源、编号、接收日期、防疫等信息写入RFTD标签。添加记录其加工阶段的信息，如产品类型、重量、过期日期、储存条件、检验检疫信息等。
仓储管理环节：
通过在仓储中心设置相关的RFID设备，可以自动获取接收到的产品信息、存储环境信息、农产品的收发货时间信息。
追溯：
由于RFID标签保存了整个供应链中的农产品信息，一旦发生食品安全事故，缺陷产品就可以立即定位。此外，区块链系统也可以追踪原因、位置和负责任的员工，这可以极大地减少损失和危害。
主要了解到区块链与RFID结合后需要上链的信息，RFID标签可以记录物品的一般信息，例如品种场地包装信息，区块链便可以将RFID标签上链。
上链的信息就成为工厂之间的交易信息，交易内容为该货物的RFID码。归根到底还是涉及到RFID的编码及编码效率问题，不需要对RFID中的物品信息进行加密，因此可以直接上链。