主要以下几种方式

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一、cmd命令窗，进入mysql的bin目录，执行命令

​二、Windows系统， 控制面板-管理工具-服务

三、cmd命令窗，直接执行文件

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一、cmd命令窗，进入mysql的bin目录，执行命令

net start mysql服务名
net stop mysql服务名

start启动，stop停止，mysql服务名，根据自己安装时定义的为准，例如我的是mysql57

启动实例
> C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.7\bin
> net start mysql57

停止实例
> C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.7\bin
> net stop mysql57

停止服务也可以在，任务管理器->mysqld.exe->右键->结束进程

二、Windows系统， 控制面板-管理工具-服务

选中mysql服务名->右键->启动

选中mysql服务名->右键->停止

停止也可以在，任务管理器->mysqld.exe->右键->结束进程

三、cmd命令窗，直接执行文件

"mysqld.exe文件绝对路径" --defaults-file=".ini配置文件绝对路径"

"mysqld.exe文件绝对路径"  在mysql安装目录bin目录下
".ini配置文件绝对路径"         在mysql安装目录下，文件名一般为 my-default.ini 或 mysql.ini

启动实例
> "C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.7\bin\mysqld.exe" --defaults-file="C:\Program Files\MySQL\MySQL Server 5.7\my-default.ini"

停止实例
任务管理器->mysqld.exe->右键->结束进程