结合网上的文章，自己尝试后总结的方法：

Win 10查看系统版本号

本人的版本

查看方法：

点击左下角的“开始”图标，输入/复制winver，将出现如下界面，

按回车既可打开版本号的页面

彻底禁用1809 版自动更新

第一步 修改注册表

点击左下角的“开始”图标，输入/复制注册表，将出现如下界面，
按回车，即可打开注册表

打开注册表后，在顶栏输入计算机\HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\WaaSMedicSvc按回车将出现如下界面

将图中的倒数第二行的Start修改为4，点确定
将第六行的FailureActions中的第三四行第五列改为00，点确定
（修改时，这里的光标会向后偏移，只要最后改为如图所示即可）

第二步 修改服务

点击左下角的“开始”图标，输入/复制服务，将出现如下界面，
按回车后出现如下界面
找到图中标识的两项Windows Update、Windows Update Medic Service，其中Windows Update Medic Service服务已经处于禁用状态，双击Windows Update，将启动类型改为禁用状态
找到恢复一栏，将三项改为无操作
点击确定即可
至此，系统的更新将不可用、微软商店也不可以下载内容

恢复自动更新、微软应用商店的下载

将如上步骤中的注册表修改，Start修改为3，服务中的Windows Update、Windows Update Medic Service点击运行即可