食客需求与美食店的心思

店主如何吸引顾客？
1、独特的口味。作为美食商家，最基本的就是要让自己的食品从众多同类中脱颖而出。美食店的食物一般，为什么还要去店里呢？
2、精致的装修。红花还需绿叶配，好的装修风格可能会让食客胃口大开、沉浸其中；
3、地理位置。也许不用黄金地带，但也需足够显眼和方便，在一众小吃店中夹缝求生，没有巨好的口碑是难以吸引来来往往的人群的；
4、名号。一个响当当的店名也很重要，打造食品文化，提升产品附加值，增加顾客回头率；
5、丰富的活动。逢年过节做优惠，和其他非食品商家搞合作等等。如果与时俱进，能够推陈出新也是保持生意的方法

食客对于美食店的要求首先是卫生与安全，其次是服务态度要好，之后的附加分来自于服务的人性化，给顾客更多的选择，巧妙的布置，方便的用具；
为了扩大影响力，就需要一些花哨的特色，比如网红店、百年老字号、主打怀旧等等